立秋以后燥气渐生，不少人喜欢煲些汤水饮用，以求祛燥润肺，加入中药材的猪肚汤、老鸭汤、鲍鱼汤等十分受到欢迎，不过对于一些追求塑造体形的女性朋友们来说，这些汤虽很营养，却怕进补多了发胖，那么就让我们来看三款初秋养生素汤，美味健康不怕胖。
紫菜葱花汤
做法：
1、将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。
2、在锅内加入食用油，爆炒蒜蓉，然后加入开水，用大火来烧。
3、煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍，很适合夏末初秋食用。秋季饮食中适当食用紫菜葱花汤，不仅可以提高身体的抵抗力，还可以预防癌症的发生。
山药豆腐汤
做法：
1、山药去皮洗净切成丁；豆腐用开水烫过以后切成丁。
2、油锅爆炒蒜和姜，再倒入山药翻炒。
3、加入适量清水，水开后放入豆腐、葱和调味料即可。
山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲；而豆腐营养丰富，有益气养血和清热的作用，因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、清热之效。
番茄鸡蛋汤
做法：
1、将西红柿、姜、葱等洗净切好，鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。
2、用油把姜葱蒜用油爆炒，再加入西红柿翻炒几下，最后加入适当的清水。
3、水开以后倒入鸡蛋，再加入调味料和香油即可。
番茄鸡蛋汤将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。
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