关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖，是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，又粘嘴又粘牙，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。一年之中，只有在小年前后才有出售。《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
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