汉族过年的风俗有哪些 年夜饭尤为讲究

　　每当到春节前后，人们的内心都非常的激动。春节作为我国非常隆重的节日，也代表了我们对于未来一年的热切和期盼。它已经不仅仅只是一个节日了，更多的是团圆和习俗。汉族最为最庞大的家族，过年期间有什么样的风俗呢？

　　汉族的春节习俗

　　过年吃的东西有非常多，可以分为南北地区。一半都是会吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。

　　小年夜的由来

　　汉族春节，一般是从祭灶揭开序幕的。农历腊月二十三，俗称小年夜，是民间祭祀灶王爷的日子。民间流传着“灶王爷是每年的腊月二十三夜晚上天庭向玉帝述职，初一日五更时分回来归位，就算是完成了一年的汇报工作”的说法。旧时百姓就在此时进行祭灶活动。

　　春节前的准备

　　春节前需要准备的事情有非常多，像是需要买一些过年用的上的东西。像是年货、新衣服，还有除夕夜要吃的东西等等。之后就是打扫卫生，卫生打扫完了之后，就要开始贴春联又称“春贴”、“门对”，它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是汉族特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选大红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。贴完春联，就到了年夜饭的时间了，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；二是饭食丰盛，重视“口彩”。