德海牛肉面
传说中西安四大正宗兰州拉面之一，厚德载物，海纳百川，就是德海！
来他家牛肉面就是必吃的，汤很好喝，里面放了很多的辣椒，看起来就是红彤彤的一层，但实际吃起来却不会很辣，在他家吃拉面最好加上一个鸡蛋，牛肉面软糯糯的很细，看着都流口水。
老黎面馆
每天下午才开门，是城西典型的苍蝇小馆，每到晚上，吃面的人就挤满了这家店，说不出的霸气威武！
店内只卖一种面，那就是西红柿炸酱面，手工制面，吃起来非常的劲道顺滑，酱料味道浓郁却不会油，炸酱切的比较大块，呼噜噜的一会就吃完了！
刘记腊汁肉揪面片
大车家巷是西安面食控的天堂，刘记腊汁肉揪面片更是其中的翘楚，到了中午饭点的时候，排队才是王道，传说中吴彦祖都来这里吃过面！
招牌的腊汁肉揪面片，顾名思义里面有腊汁肉，出乎意料的是韭菜的搭配，很清奇但是很棒的体验，揪成大片的面片，在面端上来的时候的，拿起筷子将肥瘦的腊汁肉和炒过的韭菜均匀的搅开，陕西特有的吃法，劲道的面，鲜香的腊汁肉，吃起来每一口都是享受！
坤坤菠菜面
坤坤菠菜面的名号在西安可谓是如雷贯耳，喜欢吃菠菜面的陕西人就没有不知道这家店的，生意非常火爆，环境就是那种路边店的风格。
牛肉菠菜面强烈推荐，绿绿的菠菜面上铺了非常多的素菜和牛肉块。素菜有西红柿鸡蛋，豆腐干，莲花白，还有土豆片，菜真的是超级多，牛肉块也入味，油泼辣子也特别香，和臊子，菠菜面混合了，是喷香的，大口不一会就吃光了！
永明岐山面
说起岐山面很多的人的第一印象就是“永明岐山面”，老字号，在西安的规模也是非常大的。
岐山面吃起来挺不错的，酸酸辣辣，薄、筋、光都齐了，配菜也很多，葱花、碎蛋饼，木耳、肉末，比较全乎，汤多面少，女孩子吃可能刚刚好，男孩子再加上一个臊子肉夹馍可能才能吃饱。
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