玛姆香槟
冯·玛姆是德国最古老的贵族世家之一，其先祖能够一直溯源至中世纪时代。十八世纪，这个家族首次与酿酒行业结缘，1761年，彼得·阿诺德·玛姆决定在德国科隆创立葡萄酒生产与销售业务。他将自己的**传承给了儿子雅各、戈特利布和菲利普，令他们成为新兴的法国香槟产业的先驱。三个儿子越过边境，于1827年在兰斯正式创建香槟酒庄。
1852年，家族事业继承人之一——乔治·赫尔曼·玛姆掌管了公司，在欧洲、澳大利亚和新西兰市场推销他的香槟。早在二十世纪之初，该公司在世界上就已经拥有巨大市场份额，旗下20个附属公司，遍布美国、俄罗斯和加拿大，并远至巴西和秘鲁。
乔治·赫尔曼·玛姆最伟大的创造莫属于着名的“红带香槟”。1876年，乔治·赫尔曼·玛姆用红色丝带装饰每一瓶特酿干香槟的瓶颈，灵感来自于圣路易骑士勋章和荣誉勋章的红色绶带。这条庆贺功勋的红丝带一直都是G.H.MUMM品质的象征。
玛姆红带香槟（G.H.MummCordonRouge），问世于1875年，瓶颈带有红色绶带。由77个优质葡萄园的精选葡萄巧妙酿配，其中45%是黑品乐葡萄，30%是莎当妮葡萄，25%是莫妮耶皮诺葡萄。扑鼻的杏、黄桃和香草清香，配合味蕾上馥郁的鲜果和坚果香味，格外丰润，而延绵着淡淡奶香的浓郁余味更是沁人心脾。
玛姆克拉芒香槟（MummdeCramant），作为一款特殊的年份酒，首酿于1882年。最初只接受尊贵客人订制并亲手送到。它的瓶身设计简单朴素，有趣的是并没有标签贴制，而是附上一张折角的名片；现今的瓶贴仍然沿袭了名片标签的独特传统。这款香槟原料100%选用来自着名小镇克拉芒特级白岸葡萄园的白葡萄莎当妮，精心酿制，低压灌装，品质轻盈优雅，浅酌一口，新鲜的青柠、柠檬以及柚子的味道令唇齿留香。
从2000年开始，玛姆香槟一直是F1赛车的官方赞助商，而它每年都会发布的红带香槟也成为了胜利和欢庆的象征，成为F1赛车颁奖台上跟奖章本身一样灿烂夺目的存在。2013年6月20日晚，玛姆香槟在伦敦发布了其2006年份的香槟。其总酿酒师迪迪埃马里奥蒂先生表示该酒目前还比较“羞涩”，还需要陈放一段时间才能完全释放出其香气和风味。
2013年6月初，为了庆祝英国伊利莎白女王加冕60周年纪念日，玛姆香槟推出了6瓶1.5升装的贴有定制酒标的限量版香槟。玛姆香槟酒庄表示这些香槟未来有望成为无价的收藏品。自1904年以来，玛姆香槟一直是白金汉宫（BuckinghamPalace）官方指定的香槟供应商——因此，该香槟的瓶颈上可贴上“英国王室供货许可证（RoyalWarrant）”。
你可能也喜欢：
教你中餐搭配葡萄酒的饮食方法
酒钥匙的用途是什么：葡萄酒品酒工具
浅述葡萄酒的起源与历史由来
红葡萄酒的文化及喝法
相关推荐
编辑推荐
