白雪香槟
世界三大香槟品牌之一,其创办人于1785年创办了自己的酒厂。当时他已经是一名专业酿酒师,甚至为MarieAntoinette女王贡献过一瓶他自己酿造的葡萄酒。白雪香槟的产地Reims是香槟区的经济首府,那里素有“王者之城”的美誉,是历任法国国王受冕登基的地方。今天,白雪香槟已成为名副其实的“时尚派对制造者”,在明星云集的盛会都可以看到白雪香槟的踪影。
白雪黑钻香槟有灿烂闪光的金色,并有绿色的反射光,泡沫丰富。闻起来最初有酸橙、马鞭草与野玫瑰等植物的芬芳,然后热情果、奇异果等热带水果的香味渐渐释放出来,并带有柔和的香料和白胡椒调子,随后香气中还会有甘草的气味。入口起初是泉水般的微妙感受,随后有菠萝、热情果风味口感。
2012年,白雪香槟被出售给EPI集团(EPIGroup);到2013年,白雪香槟依然处于“复兴”的中期。2014年,白雪香槟是第67届戛纳电影节赞助商。为了深化与电影节的合作关系以及凸显品牌意识,白雪香槟发布了一款电影节限量版香槟,其瓶身恰似一位身着黑领结白夹克的绅士。
白雪香槟诞生于1785年,至今旗下三款主要香槟分别以红、紫、黑命名,不仅颜色一款比一款深沉高贵,口感也一款比一款典雅细腻,品牌线路相当清晰。红牌口感年轻时尚,但给人印象不深。紫醇是半甜香槟,甜度相当高,也很圆润,有人甚至拿它当甜酒饮用,周围的人饮后都留下深刻印象。这两种香槟的口味都可用“简单明了”来表达,大概就是所谓的“国际化”吧。
为了体现白雪黑钻香槟的尊贵典雅,它采用了独特的黑色瓶身及包装,没有瓶标,而是直接将名字刻在瓶身上,正如珠宝设计师把自己的名字镌刻在珠宝上一样。在这别出心裁的瓶身设计背后,还积淀了白雪海瑟克家族两个多世纪的历史传统与质量精髓。1883年,白雪香槟百年诞辰之际,白雪香槟的合作伙伴HenriGuillaume委托曾为俄国皇室工作的着名珠宝商Faberge设计了一个特别的瓶子。这个特别的瓶子以金、青金石和钻石装饰,被称为“CuvéeRare”。一个世纪以后,为了庆祝白雪香槟酒厂诞生两百周年,VanCleef与Arpels共同设计了新版本的“CuvéeRare”瓶子,并在法国凡尔赛宫举行了揭幕发布会。
而顶级的黑钻,没有酒标,直接将品名刻在瓶身,从外表上看已经先声夺人。口感则饱满精致,充满层次感,活跃的气泡刺激舌尖,动感十足,配得上黑色酒瓶予人的“有分量”的感觉。如果说前两款香槟像非典型的法国香槟,那么,黑钻仍带有典雅的法国气质。据说白雪香槟被若干个王室选为御用香槟,估计多倚仗黑钻的功劳。
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